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12小时内被强制灌水120斤

12小时内被强制灌水120斤
类型: 影音相关 平台: Android 语言: 中文
授权: 免费软件 大小: 32mb 更新: 2023-07-01 15:48:00
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安徽一屠宰点黄牛12小时被注水120斤,你怎么看

黄牛注水,其实这是普遍现象吧,我怎么知道的,每次炒牛肉炒着炒着就变成煮牛肉了,你说我怎么知道的?经常还会在路上看见车停下给猪注水的呢,给活牛注水,不光残忍,还践踏了食品安全的底线。为了能多挣钱,昧着良心做事,这样的人,跟他们谈自觉自律,他只会充耳不闻。所以,只能重拳出击,打得他满地找牙。

注水肉有什么危害?

首先肯定是缺斤少两,一头毛重1000斤的活牛如果不注水,杀出的肉只有350斤左右,但注水后的肉重一般都会超过400斤,这意味着如果消费者买了1斤,其中水分就有0.125斤,实际买的肉重0.875斤。还会降低肉质、存在安全隐患,一般来说注水的肉不会对人影响但谁知道自来水是否干净的呢?

如何辨别注水肉

用手摸,注水的牛肉在挤压揉搓时,肉里面就会有水份出来;用一张纸巾贴在牛肉上,注过水的牛肉,纸巾很快会被浸湿。

最后还是想问下想弱弱问一句,前些天说善待生命,平等对待的明星们什么时候能发声?

黄牛被注水120斤痛到跪倒,该如何追究责任人

在国内应该尽快出台牲畜屠宰的法规,对这种注水一类的事件严肃处理。学习国外此类方面经验。私自宰杀都算虐畜

黄牛12小时注水120斤,牛肉注水乱象是普遍存在的吗注水肉该如何鉴别

牛肉注水是个普遍现象,市面上绝大部分都是注水牛肉。从三个方面分析原因,为什么牛肉要打水,怎么分辨注水肉和正常肉。

第一个方面,肉牛的几个数据:

⒈假设一头活牛1000斤,当前均价14元每斤,那么,①卖价14000元;②肉牛出肉率50%,一头牛出肉500斤;③当前市场牛肉均价35元每斤,一头牛可卖肉17500元,下水和牛皮另算。就是说,杀一头牛卖肉可赚毛利3500元。

⒉肉牛自然宰杀,肉的含水率67%,国家标准《GB/T18394-2010》牛肉含水率为“不超过76.5%”,就是说,自然宰杀的牛肉含水率比国家标准低了近10%,请注意这个数据是重点。

⒊既然自然宰杀的牛肉含水率比国家标准低,宰牛商户就不会丢失这个赚钱的机会,那就肉里打水,把含水率增加到国家认定标准。牛肉打水到含水率76.5%,一定是良心商家。实际上全部超过这个标准,注水后的牛肉含水率一般都在80%左右。昨天媒体报道的安徽某地一头牛注水120斤,是普遍注水量。按1000斤活牛,注水率为12%,超过国标2%,折算到牛肉,多了60斤,多卖2100元。加水变成的肉钱是纯牛肉的60%,就是说给牛打水,可以多卖60%的肉钱。这么大的暴利对屠户有着致命的吸引力。

第二个方面,牛肉注水会有什么后果。前面说了为什么要给牛肉注水,因为国标有漏洞,注水能多卖钱。但是,注水牛肉实在跟不注水牛肉天差地别。道理很简单,活牛是个健康的生命体,牛肉自然是干净无菌的。注水就完全改变了牛肉的品质,屠户肯定不会给牛注入生理盐水,最多给个自来水,就从牛肉细胞层面造成全面污染。更为恶劣的,为了牛的活体更多的吸收水分,还有让牛肉颜色鲜艳,看不出是注水肉,注水前会给牛注射相关的化学品,这样的牛肉怎么吃着放心?

第三个方面,怎样杜绝牛肉打水现象。这问题就很明确了,只有修改现行的牛肉含水率执行标准就行。道理更简单,牛肉自然含水率本身就是客观的标准,非得搞个高于自然含水率的标准,就是人为的失误。屠户们理直气壮的公开打水,理由就是要符合国标,不打到76.5%的含水率不合国家标准。

最后分享怎么认出注水牛肉的办法。鉴别注水牛肉有很多办法,最直观也最简单的鉴别,就是看,三个要点:①相对而言,干爽的没注水,水汪汪的必定是注水;②颜色肉红自然没注水,鲜红或红中发白是注水;③肉铺上看着干爽的肉,刀割开的口子水汪汪的,必定还是注水肉,因为放时间长,外面水分有风干。知道这些,一般情况下都能一眼看出是不是打水牛肉。

好了,关于12小时内被强制灌水120斤和黄牛被注水120斤痛到跪倒,该如何追究责任人的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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